Wachteln – eine echte Alternative!
• Interessante Alternative für Landwirte und Kleinunternehmer
• Einzigartige Informationsquelle für Einsteiger und Umsteiger
• So sichern Sie sich Nebenerträge
Die Zucht von Wachteln kann eine Alternative, noch besser aber eine Ergänzung zur sonst üblichen Haltung von Hühnern, Enten oder Gänsen sein.
In diesem Buch erfahren Sie alles über
• Zucht und Vermehrung
• Tiergerechte Haltung
• Optimale Fütterung
• Tiergesundheit
• Schlachtung und Vermarktung
• Betriebswirtschaftliche Aspekte
Zusätzlich wird noch der rechtliche Rahmen zur Erzeugung einer guten Produktqualität von Eiern und Wachtel erläutert, Bezugsquellen werden genannt und es wird auf weiterführende Literatur eingegangen.
Klaus Damme
Dr. Klaus Damme studierte Agrarwissenschaften, promovierte in der Geflügelzucht und war seit 1993 Leiter des Versuchs- und Bildungszentrums für Geflügel der Bayerischen Landesanstalt. Er publizierte über 200 Fachartikel und Lehrbücher zur Geflügelhaltung. Sein besonderes Interesse gilt dabei der Japanischen Wachtel.
