Möhren haben einen hohen Karotingehalt. Der Karotingehalt ist die Vorstufe zum wichtigen Vitamin A.
Reichhaltig ist auch ihr Gehalt an Faktoren der Vitamin B-Gruppe. Durch die ätherischen Öle, die im Möhrengrieß vorhanden sind, wirkt sich dieses sehr wurmwidrig aus. Einer der größten Vorteile von Möhrengrieß ist, daß es das Wachstum bei allen Jungvögeln und gleichzeitig die Funktionsregelung und den Aufbau der Haut sowie der Schleimhäute fördert. Man sollte auch nicht vergessen, Möhrengrieß steigern das Immunsystem gegenüber Infektionskrankheiten.
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